Sorbet au yaourt

Temps de préparation : 10min
Temps de cuisson : 10min
Temps de repos : 5h + 3h
Temps dans la sorbetière : 40min

 

Ingrédients :

  • 3 yaourts nature
  • 200g de sucre de canne blanc
  • 40cl d’eau
  • 1/2 jus de citron

 

La veille : placer la sorbetière et son disque au congélateur.

Dans une casserole, porter à ébullition l’eau, le citron et le sucre. Laisser bouillir 5min.

Verser les yaourts dans un saladier et ajouter le sirop précédent en mélangeant bien. Laisser refroidir, puis placer au réfrigérateur pendant 5h.

Verser la préparation dans la sorbetière. Mettre en marche pendant 40min, puis placer au congélateur pendant 3h.

Servir le sorbet au yaourt avec un coulis de fruits ou une salade de fruits.

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