Tag : Beurre

Brownie au beurre de cacahuète

Temps de préparation : 20min
Temps de cuisson : 10min (chocolat) + 20min (brownie)

 

Ingrédients :

  • 200g de chocolat noir
  • 45g de beurre
  • 45g de beurre de cacahuète
  • 45g de cassonade
  • 60g de farine
  • 2 oeufs
  • 1 c. à soupe de cacao
  • 1 c. à café d’arôme de vanille
  • 1/2 c. à café de piment de Cayenne (facultatif)

 

Préchauffer le four…


Medovik cake (gâteau russe au miel)

Temps de préparation : 1h45
Temps de repos : 15min (pâte) + 1h (biscuit) + 4h (gâteau)
Temps de cuisson : 5min (pâte) + 8min par fournée de biscuits

 

Pour un Medovik cake de 18cm :

Biscuit au miel :

  • 400g de farine
  • 3 oeufs
  • 100g de miel
  • 100g de beurre
  • 150g de…

Galette des rois à la crème d’amande et à la pomme

Temps de repos : 3h10
Temps de préparation : 45min
Temps de cuisson : 40-45min

 

Pour 10 personnes (⌀ 28-30cm) :

  • 2 pâtes feuilletées
  • 150g de poudre d’amande
  • 100g de beurre mou
  • 50g de sucre vanillé
  • 30g de cassonade
  • 260g de compote de pomme
  • 3 oeufs
  • 1 c. à soupe de rhum
  • 1 fève

 

Pour la garniture et le façonnage :

Etaler…


Cookies de Noël aux épices et à l’orange

Temps de préparation : 30min
Temps de cuisson : 15min

 

Pour 28 cookies :

  • 150g de farine T45
  • 150g de farine aux 6 céréales
  • 120g de cassonade
  • 100g de sucre vanillé
  • 140g de beurre mou
  • 2 oeufs
  • 1 c. à café de bicarbonate
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 1 c. à soupe l’arôme d’orange amère
  • 1,5 c. à…

Gaufres liégeoises aux raisins secs et aux épices

Temps de préparation : 40min
Temps de repos : 2h35
Temps de cuisson : 3min par gaufre

 

Pour 14 gaufres :

  • 580g de farine
  • 3 oeufs
  • 27cl de lait
  • 80g de sucre vanillé
  • 150g de beurre mou
  • 1 sachet de levure sèche de boulanger
  • 1 c. à café de cannelle
  • 1/2 c. à café de muscade
  • 1/2 c. à café…