Tag : Cacao

Bûche façon bounty (chocolat et noix de coco)

25/12/2018 par Chocolable dans Bûches de Noël et gâteaux roulés

Temps de préparation : 45min
Temps de cuisson : 10min
Temps de repos : 3h

 

Ingrédients :

Génoise :

  • 4 oeufs
  • 90g de sucre
  • 75g de farine
  • 25g de cacao
  • 1 pincée de sel

Garniture :

  • 165g de crème de coco
  • 150g de noix de coco râpée
  • 40g de sucre vanillé
  • 10cl d’eau
  • 1 c. à soupe de sucre

Décoration :

Sablés d’Halloween au cacao et à la noisette

05/11/2018 par Chocolable dans Biscuits croquants et sablés

Temps de préparation : 40min
Temps de repos : 1h (pâte et yeux) + 1h (biscuits)
Temps de cuisson : 10min (biscuits) + 5min (chocolat)

 

Pour 50-60 biscuits :

  • 140g de beurre mou
  • 350g de farine
  • 80g de sucre vanillé
  • 70g de cassonade
  • 50g de poudre de noisette
  • 3 c. à soupe de cacao
  • 2 oeufs
  • 1/2 c. à…
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Moelleux au chocolat façon pudding

09/08/2018 par Chocolable dans Moelleux et fondants

Temps de préparation : 30min
Temps de cuisson : 5min (chocolat) + 2min (lait aromatisé) + 35-40min (gâteau)
Temps de repos : 1h15

 

Ingrédients :

  • 200g de chocolat noir
  • 100g de sucre
  • 100g de farine
  • 5 oeufs
  • 2 c. à soupe d’huile neutre
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 c. à café de fleur de sel
  • 20cl de lait
  • 1,5 c….
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Marbré au chocolat et à la vanille

10/06/2018 par Chocolable dans Marbrés

Temps de préparation : 35min
Temps de cuisson : 30min
Temps de repos : 10min

 

Ingrédients :

  • 200g de farine
  • 3 oeufs
  • 80g sucre vanillé
  • 7cl d’huile neutre
  • 8cl de lait
  • 15g de cacao
  • 1 sachet de levure

 

Dans un saladier, fouetter les oeufs et le sucre avec un batteur électrique. Ajouter l’huile et le lait en continuant à…

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Brownie fondant aux noisettes et à l’ananas

19/05/2018 par Chocolable dans Brownies

Temps de préparation : 30min
Temps de cuisson : 25-30min

 

Ingrédients :

  • 200g de chocolat noir
  • 90g de beurre
  • 70g de sucre brun
  • 75g de farine
  • 2 oeufs
  • 1 c. à soupe de cacao
  • 1 grosse pincée de bicarbonate
  • 1 grosse pincée de cannelle
  • 30g de noisettes
  • 1/2 boîte d’ananas au sirop (170g égouttés)

 

Faire fondre le chocolat, le sucre brun et le…

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