Tag : Chocolat noir/lait

Sorbet au chocolat

Temps de préparation : 15min
Temps de cuisson : 20min
Temps de repos : 4h
Temps dans la sorbetière : 30min

 

Pour 650g de sorbet :

  • 40g de cacao
  • 200g de chocolat noir
  • 50g de sucre
  • 40g de golden syrup
  • 50cl d’eau
  • 1 grosse pincée de sel

 

La veille : placer la sorbetière et son disque au…


Gâteau tout chocolat (et fleur d’oranger)

Temps de préparation : 30min
Temps de cuisson : 35min
Temps de repos : 1h

 

Ingrédients :

  • 110g de farine
  • 55g de farine complète
  • 100g de sucre vanillé
  • 100g de sucre
  • 175g de beurre mou
  • 3 œufs
  • 5cl de lait
  • 25g de cacao
  • 2 c. à soupe d’eau de fleur d’oranger
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 c. à café de bicarbonate
  • 50g…

American cookies aux fraises et au chocolat

Temps de préparation : 25min
Temps de cuisson : 20-25min

 

Pour 15 gros cookies :

  • 220g de farine
  • 180g de cassonade
  • 115g de beurre mou
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 oeuf
  • 1/2 c. à café de bicarbonate
  • 1/2 c. à café de levure chimique
  • 1/2 c. à café de sel
  • 8 grosses fraises
  • 40g de grosses pépites de chocolat noir

 

Ecraser…


Marbré au chocolat et à la compote de pomme

Temps de préparation : 40min
Temps de cuisson : 35min
Temps de repos : 30min

 

Ingrédients :

  • 155g de farine
  • 4 oeufs
  • 130g sucre
  • 350g de compote de pomme
  • 130g de chocolat fondu
  • 1 sachet de levure
  • 1/2 c. à café de cannelle
  • 1 grosse pincée de fleur de sel

 

Dans un saladier, fouetter les oeufs le sucre avec un…


Bûche façon bounty (chocolat et noix de coco)

Temps de préparation : 45min
Temps de cuisson : 10min
Temps de repos : 3h

 

Ingrédients :

Génoise :

  • 4 oeufs
  • 90g de sucre
  • 75g de farine
  • 25g de cacao
  • 1 pincée de sel

Garniture :

  • 165g de crème de coco
  • 150g de noix de coco râpée
  • 40g de sucre vanillé
  • 10cl d’eau
  • 1 c. à soupe de sucre

Décoration :