Tag : Chocolat noir/lait

Marbré au chocolat et à la compote de pomme

Temps de préparation : 40min
Temps de cuisson : 35min
Temps de repos : 30min

 

Ingrédients :

  • 155g de farine
  • 4 oeufs
  • 130g sucre
  • 350g de compote de pomme
  • 130g de chocolat fondu
  • 1 sachet de levure
  • 1/2 c. à café de cannelle
  • 1 grosse pincée de fleur de sel

 

Dans un saladier, fouetter les oeufs le sucre avec un…


Bûche façon bounty (chocolat et noix de coco)

Temps de préparation : 45min
Temps de cuisson : 10min
Temps de repos : 3h

 

Ingrédients :

Génoise :

  • 4 oeufs
  • 90g de sucre
  • 75g de farine
  • 25g de cacao
  • 1 pincée de sel

Garniture :

  • 165g de crème de coco
  • 150g de noix de coco râpée
  • 40g de sucre vanillé
  • 10cl d’eau
  • 1 c. à soupe de sucre

Décoration :


Sablés d’Halloween au cacao et à la noisette

Temps de préparation : 40min
Temps de repos : 1h (pâte et yeux) + 1h (biscuits)
Temps de cuisson : 10min (biscuits) + 5min (chocolat)

 

Pour 50-60 biscuits :

  • 140g de beurre mou
  • 350g de farine
  • 80g de sucre vanillé
  • 70g de cassonade
  • 50g de poudre de noisette
  • 3 c. à soupe de cacao
  • 2 oeufs
  • 1/2 c. à…

Biscuits Prince (sablés Harry Potter fourrés au chocolat)

Temps de préparation : 1h
Temps de cuisson : 13-15min (biscuits) + 2-3min (ganache)
Temps de repos : 1h45

 

Pour 16 biscuits :

Pour la pâte sablée :

  • 315g de farine
  • 120g de beurre mou
  • 120g de sucre vanillé
  • 2 oeufs
  • 1 pincée de sel

Pour la ganache au chocolat :


Sablés aux épices et aux pépites de chocolat

Temps de préparation : 45min
Temps de cuisson : 13-15min

 

Pour 35 biscuits :

  • 315g de farine
  • 120g de beurre mou
  • 120g de sucre
  • 2 oeufs
  • 1 pincée de muscade râpée
  • 1/2 c. à café de cannelle
  • 1/2 c. à café d’anis étoilé
  • 1 c. à café de fleur de sel
  • 50g de pépites de chocolat

 

Dans un saladier, travailler le…