Tag : Courge

Velouté de potiron

Temps de préparation : 40min
Temps de cuisson : 45min

 

Pour 4 personnes :

  • 1kg de potiron
  • 40cl d’eau
  • 40cl de lait chaud
  • 1 oignon moyen
  • 1 c. à café de persil haché
  • 1 c. à soupe de sucre
  • 10g de beurre
  • sel, poivre
  • 1 grosse poignée de marrons cuits (facultatif)

 

Éplucher le potiron et le couper en dés. Hacher l’oignon.

Dans…