Tag : Fruit jaune

Galette des rois à la noisette (frangipane) et à l’orange

Temps de préparation : 1h
Temps de repos : 45min (garniture) + 3h10 (galette)
Temps de cuisson : 10min (crème pâtissière) + 40-45min (galette)

 

Pour 10 personnes (⌀ 28-30cm) :

  • 2 pâtes feuilletées
  • 1 oeuf
  • 1 c. à café d’eau
  • 1 pincée de sel
  • 1 fève

Frangipane (crème pâtissière) :

  • 15cl de lait
  • 35g de sucre vanillé
  • 20g de Maïzena
  • 35g…

Galette des rois à la crème d’amande et à la pomme

Temps de repos : 3h10
Temps de préparation : 45min
Temps de cuisson : 40-45min

 

Pour 10 personnes (⌀ 28-30cm) :

  • 2 pâtes feuilletées
  • 150g de poudre d’amande
  • 100g de beurre mou
  • 50g de sucre vanillé
  • 30g de cassonade
  • 260g de compote de pomme
  • 3 oeufs
  • 1 c. à soupe de rhum
  • 1 fève

 

Pour la garniture et le façonnage :

Etaler…


Cake au yaourt, à l’orange et à la banane

Temps de préparation : 25min
Temps de cuisson : 45min

 

Ingrédients :

  • 1 yaourt nature
  • 50g de sucre vanillé
  • 50g de cassonade
  • 260g de farine
  • 50g d’huile de coco fondue
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de levure
  • 100g d’écorces d’orange confites
  • 40g de noix de coco râpée
  • 1/2 banane
  • 1 pincée de sel

 

Préchauffer le four à 180°C (th 6).

Couper la banane en petits…


Banana bread

Temps de préparation : 20min
Temps de cuisson : 45min

 

Ingrédients :

  • 250g de farine
  • 50g de sucre
  • 80g de beurre fondu
  • 12cl de lait
  • 3 bananes très mûres (+ 1 pour la décoration)
  • 2 oeufs
  • 1 sachet de levure

 

Préchauffer le four à 180°C (th 6).

Eplucher 3 bananes et les écraser dans un saladier. Ajouter le sucre, le…


Marbré au chocolat et à la compote de pomme

Temps de préparation : 40min
Temps de cuisson : 35min
Temps de repos : 30min

 

Ingrédients :

  • 155g de farine
  • 4 oeufs
  • 130g sucre
  • 350g de compote de pomme
  • 130g de chocolat fondu
  • 1 sachet de levure
  • 1/2 c. à café de cannelle
  • 1 grosse pincée de fleur de sel

 

Dans un saladier, fouetter les oeufs le sucre avec un…