Tag : Levure chimique

Gaufres à la pomme et à la cannelle (avec aquafaba)

Temps de préparation : 40min
Temps de repos : 1h
Temps de cuisson : 4min par gaufre

 

Pour 20 gaufres :

  • 345g de farine
  • 180-200g d’aquafaba (jus de pois chiche)
  • 2 oeufs
  • 20cl de lait
  • 7cl d’huile
  • 100g de beurre fondu
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 c. à soupe de sucre
  • 2 c. à café de cannelle
  • 2 pommes
  • 1 pincée…

Medovik cake (gâteau russe au miel)

Temps de préparation : 1h45
Temps de repos : 15min (pâte) + 1h (biscuit) + 4h (gâteau)
Temps de cuisson : 5min (pâte) + 8min par fournée de biscuits

 

Pour un Medovik cake de 18cm :

Biscuit au miel :

  • 400g de farine
  • 3 oeufs
  • 100g de miel
  • 100g de beurre
  • 150g de…

Cake au yaourt, à l’orange et à la banane

Temps de préparation : 25min
Temps de cuisson : 45min

 

Ingrédients :

  • 1 yaourt nature
  • 50g de sucre vanillé
  • 50g de cassonade
  • 260g de farine
  • 50g d’huile de coco fondue
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de levure
  • 100g d’écorces d’orange confites
  • 40g de noix de coco râpée
  • 1/2 banane
  • 1 pincée de sel

 

Préchauffer le four à 180°C (th 6).

Couper la banane en petits…


Gâteau moelleux façon bounty (chocolat, noix de coco)

Temps de préparation : 35min
Temps de cuisson : 10min (chocolat) + 20min (gâteau)
Temps de repos : 2h

 

Ingrédients :
Gâteau :

  • 200g de chocolat noir
  • 90g de beurre
  • 95g de sucre
  • 100g de farine
  • 3 oeufs
  • 1/2 c. à café de bicarbonate
  • 1 c. à café de levure
  • 1 grosse pincée de fleur de sel
  • 1 c. à café…

Banana bread

Temps de préparation : 20min
Temps de cuisson : 45min

 

Ingrédients :

  • 250g de farine
  • 50g de sucre
  • 80g de beurre fondu
  • 12cl de lait
  • 3 bananes très mûres (+ 1 pour la décoration)
  • 2 oeufs
  • 1 sachet de levure

 

Préchauffer le four à 180°C (th 6).

Eplucher 3 bananes et les écraser dans un saladier. Ajouter le sucre, le…