Tag : Noël

Bûche à la framboise et à l’amande

Temps de préparation : 1h
Temps de cuisson : 10min
Temps de repos : 6h

 

Ingrédients :

Génoise :

  • 4 oeufs
  • 80g de sucre
  • 80g de farine
  • 1 c. à soupe d’arôme d’amande
  • 1 c. à soupe d’extrait de vanille
  • 2 c. à soupe de confiture de fruits rouges
  • 1 c. à soupe de Kirsch

Garniture :

  • 300g de framboises surgelées
  • 2 feuilles de gélatine
  • 20cl de…

Biscuits couronnes de Noël

Temps de préparation : 1h
Temps de repos : 30min
Temps de cuisson : 14min

 

Pour 20 biscuits :

  • 180g de beurre mou
  • 360g de farine
  • 180g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 oeuf
  • 1 c. à soupe d’eau de fleur d’oranger
  • colorants alimentaires rouge et vert

 

Mélanger le beurre et la farine à la fourchette pour obtenir un…


Canapés de Noël (décorés)

Temps de préparation : 5min
Temps de cuisson : 10min

 

Pour 12 canapés :

Base :

  • 12 petits taosts ronds
  • Fromage frais
  • Beurre
  • Pâté ou rillettes

Décoration :

  • Jambon
  • Carottes
  • Olives noires
  • Salade
  • Tomates séchées
  • Tapenade
  • Bretzels

 

🎅🏻 Père Noël : sur un toast beurré, placer un morceau de tomate séchée pour le chapeau et 2 bouts d’olive pour les yeux. Former la barbe et la fourrure du…


Panna cotta au chocolat, aux épices et à l’orange

Temps de préparation : 5min
Temps de cuisson : 15min
Temps de repos : 5h

 

Pour 5 ramequins :

Panna cotta chocolat :

  • 20cl de crème liquide
  • 7cl de crème lait
  • 20g de sucre
  • 2 feuilles de gélatine
  • 60g de chocolat noir

Panna cotta vanille-cannelle :

  • 20cl de crème liquide
  • 6cl de crème lait
  • 20g de sucre
  • 2 feuilles de gélatine
  • 1…

Maison en pain d’épices 2016

Cette année, voici une maison en pain d’épices un peu décalée 🏠 !

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