Tarte à la poire et au chocolat

Temps de préparation : 15min
Temps de cuisson : 40min

 

Ingrédients :

  • 1 pâte brisée
  • 1 boîte de poires au sirop
  • 3 c. à soupe de lait
  • 70g de sucre
  • 100g de chocolat
  • 6 c. à soupe de crème liquide
  • 3 oeufs
  • 4 c. à soupe de cassonade

 

Préchauffer le four à 200°C (th 6-7).

Faire fondre le chocolat avec le lait. Lorsque le mélange a fondu, ajouter 3 c. à soupe de crème.

Étaler la pâte dans un moule, la piquer avec une fourchette. Verser le chocolat puis disposer les demi-poires dessus.

Battre les oeufs, le sucre et les 3 autres c. à soupe de crème. Verser sur les poires et le chocolat. Saupoudrer de cassonade et enfourner 35-40min.

Servir la tarte tiède ou froide.

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